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Grand Est · Gastronomie · 2 jours

De Colmar à Kaysersberg, un week-end gourmand

Un marché couvert au bord de la Lauch, puis des maisons vigneronnes et des chemins au pied des Vosges.

Date éditoriale ·

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Des maisons alsaciennes à colombages au bord de l’eau
Rolf Kranz · CC BY-SA 4.0

Le premier jour, profitez des rues de Colmar et choisissez quelques produits du marché pour composer votre déjeuner. Le second, gagnez Kaysersberg pour marcher le long de la Weiss et découvrir un village de la route des vins. Laissez une marge entre les étapes pour vous arrêter en terrasse ou chez un artisan.

Jour 1

Jour 1 · Marché et canaux à Colmar

Le quartier des anciens métiers, le marché et les places du centre.

  1. Quai de la Poissonnerie

    Commencez près de la Lauch pour regarder les maisons du quai et les petits ponts de la Petite Venise. Le bord de l’eau est plus agréable avant l’animation du déjeuner.

  2. Marché couvert

    Traversez vers le marché. Selon les étals, comparez les pains, les fromages et les fruits de saison. Pour le déjeuner, choisissez quelques produits à partager ou une assiette à manger sur place si vous trouvez une table.

  3. Ancienne Douane

    Suivez les rues vers la place de l’Ancienne-Douane et le Koïfhus. Continuez par les rues piétonnes pour repérer les enseignes et les balcons avant de revenir vers les canaux.

Jour 2

Jour 2 · Kaysersberg au fil de la Weiss

La vieille rue, le pont fortifié et les premiers coteaux du vignoble.

  1. Rue du Général-de-Gaulle

    Traversez le centre historique en regardant les détails des maisons à colombages. Faites une pause dans une boulangerie ou une auberge, selon que vous préférez goûter un kougelhopf ou prendre un déjeuner.

  2. Pont fortifié

    Arrêtez-vous sur le pont pour observer les maisons qui encadrent la Weiss. Le point de vue change selon le côté de la rivière, ce qui vaut une courte boucle par les rues voisines.

  3. Les hauteurs du village

    Si les conditions le permettent, prenez un chemin balisé vers les hauteurs pour voir la transition entre les toits, les vignes et les premiers reliefs vosgiens. Redescendez pour votre dernière pause.

Conseils pratiques

Planifier Colmar–Kaysersberg

Vérifiez les liaisons aller et retour avant de partir, surtout les dimanches ou si vous logez à Colmar.

Vérifier les jours de marché

Consultez les horaires du marché couvert et des commerces que vous souhaitez visiter.

Prévoir une option par temps humide

Les pavés et les chemins de vigne deviennent glissants. Gardez la balade au bord de la Weiss comme étape plus courte.

Pour vérifier les accès et les horaires avant de partir, consultez Vallée de Kaysersberg Tourisme.

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